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Cocina Mexicana

El origen de la cocina mexicana es prehispánica y de técnicas ancestrales, y ha sido influencia para muchas culturas gastronómicas y viceversa. Su gastronomía se divide regionalmente, y es basta en productos por la extensión territorial de México y su diversidad de climas. La cocina Mexicana es conocida principalmente por ingredientes como el maíz, el chile, el frijol, el aguacate o el cilantro, pero es una cocina de las más completas del mundo y, en definitiva, una gran desconocida.

Nuestra propuesta gastronómica

Nuestra propuesta ofrece una versión libre y moderna de la cocina mexicana tradicional. Presentamos al producto como principal protagonista, secundado por las salsas y los sabores de México, haciendo un recorrido por las diferentes regiones y recetas del país. Capítulo aparte merece el mundo de los moles. Un restaurante diferente, donde poder comer platillos para compartir en un ambiente elegante.

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